Articolo

Sabato riscopri i sapori della buona cucina al Rifugio Brunone

20 Luglio 2012 / 13:08
0
0
722
Scritto da Redazione Orobie
Articolo

Sabato riscopri i sapori della buona cucina al Rifugio Brunone

20 Luglio 2012/ 13:08
0
0
722
Scritto da Redazione Orobie

Sabato 21 giugno la nostra rassegna fa tappa al Rifugio Brunone.
In occasione della serata gastronomica si terrà anche l'esposizione artistica di Anna Agliardi inserita nel festival Sentieri Creativi.

Ecco alcune informazioni utili per chi ancora non conoscesse il rifugio.

La costruzione del Rifugio Baroni risale al 1879, sulle fondamenta di una vecchia baita di minatori che lavoravano nelle miniere di ferro, in prossimità del vicino Passo della Scaletta.  Solo in seguito nel 1894, per via dei danni causati dagli agenti atmosferici,  il CAI di Bergamo decise di spostare il rifugio più in basso, nella posizione che occupa attualmente, ad una quota di 2.295 m.
Il rifugio è dotato di circa 60 posti letto ed è aperto da maggio a ottobre.
La principale via d'accesso al rifugio da valle è il sentiero n. 227 che parte da Fiumenero (790 m)
e permette di raggiungere il rifugio in circa 4 ore dal paese, attraverso la valle del Fiumenero tenendo
il Pizzo del Diavolo di Tenda sulla sinistra, coprendo un dislivello di 1.500 metri.

Menù della serata:

antipasto
tagliere di affettati:
crudo ca del botto, salame e pancetta

primi
foiade di pasta fresca ai funghi porcini

secondi
cervo in salmi con polenta
in alternativa
polenta con formagella val di scalve

dolce
torta al cioccolato

vini
valcalepio Cantina Sociale Val San Martino

Ricordiamo che le prenotazioni si raccolgono contattando direttamente il rifugio al numero 0346.41235 - 345.4608973.