La storia delle paste ripiene, a partire da un documento che cambia le origini del raviolo, qualche ricetta e i loro segreti sono al centro della terza puntata con DeCibo. L'associazione si pone come scopo quello di promuovere il patrimonio enogastronomico attraverso attività educative, di ricerca, di recupero delle tradizioni e degli antichi saperi nell’ambito delle discipline che coinvolgono l’enogastronomia e il turismo a essa collegato. Anche in questa puntata ci accompagna Silvia Tropea Montagnosi, giornalista di enogastronomia e presidente dell'associazione DeCibo. La trasmissione è realizzata in collaborazione con la Camera di Commercio di Bergamo.

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