A BRESCIA UN CORSO PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI

Per tutti gli amanti del formaggio è in arrivo un’occasione davvero imperdibile: l’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) organizza nella sua sede di Brescia, in via Salgari 3, un corso di base per diventare esperti assaggiatori di formaggi. Il corso, che avrà inizio martedì 4 marzo, si articola in 10 lezioni che si terranno il martedì e il giovedì sera, a partire dalle 20.30. Un’opportunità unica per gli appassionati, che acquisiranno non soltanto nozioni teoriche sulle caratteristiche dei vari formaggi, ma avranno la possibilità di mettere in pratica quanto appreso durante le lezioni durante il momento dell’assaggio e ci sarà anche la possibilità di conoscere quali sono gli abbinamenti migliori con il vino e altri ingredienti culinari. A fine corso i partecipanti sosterranno un esame ,per acquisire il titolo di Assaggiatori. Per info e iscrizioni telefonare a Ugo Bonazza allo 34096204522.