"MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO DI ROVATO E DELLA FRANCIACORTA"

Sabato 12 e domenica 13 luglio Rovato ospiterà la prima mostra mercato dedicata al tartufo. L'area che va dalle pendici del Monte Orfano alla Franciacorta e al lago d' Iseo è una terra importante per il tartufo,anche se l'arrivo dei vitigni ne ha ridotto l'area di raccolta. Il pregiato alimento farà da protagonista tra degustazioni, incontri, gare ed esposizioni. La mostra mercato sarà organizzata in collaborazione con l'Amministrazione comunale e l'Associazione tartufai bresciani,oltre che patrocinata da Provincia di Brescia e Regione Lombardia. In mostra ci sarà il particolare "Tuber aestivum vittad", il tartufo estivo, del quale si parlerà in un convegno che si terrà alle 20:30, nella sala del Pianoforte nel Palazzo municipale di via Lamarmora. A seguire, degistaizoni di prodotti a base di tartufo e vini di Franciacorta. Domenica alle 10 aprirà la mostra, con il taglio del nastro e la banda "Luigi Pezzana". Sotto i portici del Municipio saranno allestiti banchi con tartufi e altri prodotti tipici bresciani. Alle 17 prenderà il via la gara che vedrà impegnati i cani da tartufo. Nel frattempo in Municipio saranno esposte le diverse tipologie di tartufo. La manifestazione si chiuderà alle 20, con le premiazioni dei migliori esemplari in esposizione e una degustazione gratuita di pennette al tartufo.