TORNA LA SAGRA DEL FORMAGGIO NOSTRANO DELL'ALTA VALTROMPIA

Il formaggio nostrano farà da protagonista nell'alta Valtrompia sabato 9 e domenica 10 agosto. Si svolgerà a Pezzaze (Bs) la "Sagra del formaggio nostrano dell'Alta Valtrompia". Obiettivo della manifestazione è quello di valorizzare le tradizioni valtrumpine. Sono due le novità di quest'anno: il rinnovo del consiglio con l'elezione del nuovo presidente della sagra e l'apposizione della marchiatura a fuoco che ne fa un formaggio Dop. L'appuntamento è nella storica piazza MOndaro di Pezzazze. Oltre ai prodotti caesari le bancarelle avranno esposti alimenti della tradizione e prodotti dell'artigianato locale. Durante la manifestazione non mancherà la possibilità di assistere alla lavorazione del latte e alla nascita del formaggio, nonché di incontrare gli allevatori.