RACCONTI DI MALGA... IN CITTA'

Quest'estate al CB 2015, il Ciringuito sugli spalti San Michele sulle Mura di Bergamo Alta, arrivano i Racconti di Malga per far conoscere la filosofia e i progetti Slow Food. I primi due mesi saranno dedicati ad aperitivi tematici (formaggi, vino, salumi e birra) alla scoperta dei prodotti e produttori locali. Il debutto sarà venerdì 5 giugno con i formaggi. L'aperitivo prevede la degustazione di tre formaggi tipici bergamaschi: Stracchino all'antica delle Valli Orobiche Presidio Slow Food, Agrì di Valtorta Presidio Slow Food e Formai de Mut dell'Alta Val Brembana DOP. Ogni formaggio sarà abbinato ad un vino del territorio e accompagnato da pane e pizze bianche. È consigliata la prenotazione scrivendo a: [email protected]