De Casoncello, a Bergamo un weekend con le paste ripiene

Da venerdì a domenica Bergamo Alta ospita De Casoncello, la rassegna eno-gastronomica che celebra il piatto bergamasco.

Il casoncello è il più antico piatto identitario bergamasco, simbolo di accoglienza fin dal 1386 quando, il 13 maggio 1386, venne offerto ai soldati di Gian Galeazzo Visconti, Signore di Milano. Da alcuni anni l'anniversario viene ricordato con una manifestazione dedicata ai casoncelli e più in generale alle paste ripiene

Si comincia venerdì sera (dalle 19) con lo "Street casoncello" lungo le vie di Città Alta e con "i Casoncelli della solidarietà", in programma sotto i portici di Palazzo della Ragione anche sabato negli orari di pranzo e cena e domenica fino alle 15.  Qui sarà presente anche un mercatino di prodotti alimentari del territorio

Venerdì sera inoltre personaggi in costume sfileranno esibendosi in canti e danze medioevali; artisti di strada animeranno il borgo con tamburi, trombe, arpa e si esibiranno trampolieri e fachiri

Sabato alle 16 gara di chiusura delle paste ripiene e alle 18 saranno presentati filmati e fotografie di Marco Mazzoleni, Massimo Montanari e dall'archivio del Food Film Fest.

Domenica alle 10 a lezione di paste ripiene con la Nazionale Italiana Cuochi e alle 15  spettacolo di burattini a cura della Fondazione Benedetto Ravasio.

Sul sito www.decibo.org è possibile consultare la mappa con l’elenco dei ristoranti della provincia che aderiscono all’iniziativa e la mappa dello Street Casoncello. 

Correlati

A Porto Mantovano Mangialonga in bicicletta

A Porto Mantovano Mangialonga in bicicletta

Domenica 2 giugno percorso eno-gastronomico in bicicletta a Porto Mantovano35 chilometri da percorrere in bicicletta, ma con il conforto di 5 tappe ristoratrici: è ...

Evento
Weekend di pioggia? Con Orobie ti diverti lo stesso!

Weekend di pioggia? Con Orobie ti divert...

La giornata di mobilitazioni per la Val di Mello in programma sabato si farà. Nei giorni scorsi i rappresentanti di Regione Lombardia, Ersaf, Guide Alpine ...

Articolo
A Gordona si gusta la fughiascia

A Gordona si gusta la fughiascia

Torna nel prossimo fine settimana la Festa della fughiascia, la focaccia tipica di Gordona. Da venerdì a domenica tre serate per gustare la fughiascia ...

Evento
Cena come una volta al monastero di Torba

Cena come una volta al monastero di Torba

Sabato al monastero di Torba si cenerà come nel Medioevo grazie a un'iniziativa del Fai.L’occasione sarà la manifestazione "La storia in cucina ...

Evento