Tramonto in alpeggio al Pian delle Betulle

Venerdì passeggiata naturalistica per osservare la lavorazione del latte al Pian delle Betulle.

Venerdì 23 agosto sarà possibile ammirare un bel tramonto dal Pian delle Betulle e seguire il passaggio dal fiore al formaggio, passo passo. E' proprio il caso di dirlo perché sarà una camminata a portare gli interessanti alla scoperta della vita in alpeggio. Accompagnati da una Guida ambientale escursionistica si raggiungeranno il  Centro del Bosco del Cimone, per un'introduzione sulla vita agro silvo pastorale di ieri e di oggi; e la casera dell'alpeggio del Pian delle Betulle per osservare le diverse fasi dei processi di caseificazione e burrificazione.

Ritrovo alle 16.30 al parcheggio dell'Alpe di Paglio. L'iniziativa è gratuita e non serve la prenotazione. Tutte le informazioni su: www.comune.casargo.lc.it


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