Autunno in tutte le "FORME"
Da tempo siamo a caccia dell'autunno e finalmente si è fatto trovare. Con tutte le incognite del suo clima. Numerose iniziative sono state rinviate ...
Cheese Trekking, percorsi sui sentieri dei formaggi
Continuano, con il secondo appuntamento sabato 30 luglio, all’Alpe Cantedoldo di Averara (Bergamo), i Cheese Trekking negli alpeggi del Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana Dop. Iniziativa organizzata da Altobrembo, dedicata alla scoperta della natura, dei paesaggi orobici e dei saperi di una volta, degustando la qualità dei prodotti di alpeggio.
Un accompagnatore professionale di media montagna guiderà i partecipanti, con visite alle aziende agricole, alla scoperta delle bellezze dell’Alta Valle Brembana. Durante i percorsi, senza particolari dislivelli e difficoltà, la guida presenterà approfondimenti ambientali, di botanica e fauna locale, illustrando le caratteristiche dei percorsi orobici. Una volta raggiunto l’alpeggio si assisterà alla fase conclusiva di lavorazione del latte e, inoltre, gli alpeggiatori proporranno un piatto di degustazione con polenta e diversi tipi di formaggi di loro produzione a Km0.
La prenotazione è obbligatoria. Il costo è di 25 euro, inclusi accompagnatore e pranzo in alpeggio, per i bambini fino ai 12 anni 12 euro. Per maggiori informazioni e per le prenotazioni chiamare il numero 348 1842781 o scrivere a [email protected]
